Di Sipio

Pecorino d'Abruzzo IGP Terre di Chieti 2018 - Di Sipio

€10,70

Produttore: Di Sipio 
Tipologia:
Vino Bianco
Provenienza:
Italia
Regione:
Abruzzo
Vitigno:
Pecorino
Annata:
2018
Gradi:
13°
Formato:
75cl

La vendita di alcolici è vietata ai minori di anni 18.

Pecorino in purezza, brillante e giallo come un diamante fancy. Le uve biologiche, perfettamente mature, si esprimono al meglio in questo vino fresco e profumato, giovane e interessante. Protagonisti della fase olfattiva sono un insieme di profumi intensi che ricordano la rosa canina e la frutta tropicale, il mango e la banana. Il sorso è diretto, fresco e sapido, leggermente petillante, e chiude la persistenza gustative con note saline, minerali e balsamiche di erbe mediterranee. Un vino stuzzicante e spiritoso, fragrante e piacevole alla beva. Ottimo oggi alla sua prima uscita, lo proveremo fra un decennio e probabilmente saprà stupirci. Consigliato con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura, carpacci di pesce, olive ascolane e tempura, terrine di carni bianche, spigola al sale, chitarrina ai frutti di mare, seppioline ripiene.



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