Colore giallo dorato antico, trasparente e luminoso, con lievi riflessi ambrati. All'olfatto presenta note complesse, derivate dall'affinamento in legno, di uvetta, vaniglia e datteri, insieme a lievi sentori di scorza d'arancia candita e nocciola. Il gusto è travolgente, morbido e dolce, marcato nei rimandi di legno e ingentilito dalla vaniglia, con ricordi rinfrescanti di melone e agrumi, insieme a miele e mandorle. Il finale vede protagonista il caramello, in una lunga scia affumicata.